BRANDA.CO.ID – Bulan Ramadhan merupakan momen spesial bagi umat Islam di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Selain ibadah, Ramadhan juga identik dengan berbagai tradisi kuliner yang unik dan lezat loh, seperti daerah Cianjur yang memiliki kolak pisang atau sate maranggi.
Keunikan kuliner khas Ramadhan dari berbagai daerah di Nusantara ini, menunjukkan kekayaan budaya dan tradisi Indonesia.
Hingga bulan suci ini dapat menjadi momen istimewa untuk menikmati berbagai kuliner lezat, dan menjalin silaturahmi dengan keluarga serta sahabat.
Berikut adalah 7 makanan khas bulan Ramadhan dari berbagai daerah di Nusantara:
1. Bubur Kampiun (Medan)
Bubur Kampiun adalah bubur khas Medan yang terbuat dari 7 jenis bubur, yaitu bubur sumsum, bubur putih, bubur merah, bubur kacang hijau, bubur mutiara, bubur ketan hitam, dan bubur tepung beras.
Ketujuh bubur hidangan Medan ini biasanya disajikan dengan santan dan gula merah cair, hingga menciptakan rasa manis yang lezat.
2. Gudeg Jogja (Yogyakarta)
Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda, lalu dimasak dengan santan dan gula merah.
Gudeg Jogja inibbiasanya disajikan dengan nasi putih, ayam opor, sambal goreng krecek, dan telur pindang.
3. Lemang (Sumatera Barat)
Lemang adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari beras ketan, lalu dimasak di dalam bambu serta disajikan dengan rendang atau sambal lado mudo.
4. Kolak Pisang (Jawa Barat)
Kolak Pisang adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari pisang, ubi jalar, singkong, dan santan. Kolak biasanya disajikan dengan gula merah cair dan es batu.
5. Kue Sagon (Maluku)
Kue Sagon adalah kue khas Maluku yang terbuat dari tepung sagu, gula merah, dan kelapa parut. Kue Sagon biasanya disajikan dengan teh atau kopi.
6. Kue Lapis Legit (Sumatera Selatan)
Kue Lapis Legit adalah kue khas Sumatera Selatan yang terbuat dari tepung terigu, kuning telur, santan, gula merah, dan rempah-rempah. Kue Lapis Legit biasanya disajikan saat Lebaran.
7. Es Pisang Ambon (Manado)
Es Pisang Ambon adalah makanan khas Manado yang terbuat dari pisang ambon, sirup merah, susu kental manis, dan es batu. Es Pisang Ambon biasanya disajikan saat berbuka puasa.
Itulah 7 makanan khas Ramadhan dari berbagai daerah di Nusantara. Selain lezat, makanan-makanan ini juga memiliki makna dan tradisi yang unik.
Semoga informasi ini membantu!
