BRANDA.CO.ID – Memasak menu buka puasa yang lezat dan bergizi tidak harus rumit, dimana para bunda bisa mencobanya dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur.
Kali ini kami punya rekomendasi ide menu buka puasa simpel dan lezat yang worth it para bunda coba, diantaranya terdapat deretan takjil, hidangan utama, lauk pauk, hingga hidangan penutup.
Sehingga para bunda tidak usah kebingungan harus menyediakan menu buka puasa apa, untuk orang tersayang di rumah.
Berikut 7 ide menu buka puasa tersebut:
Takjil (Hidangan Pembuka)
1. Es Campur: Minuman segar dengan campuran buah-buahan, kelapa muda, agar-agar, dan sirup.
2. Kolak Pisang: Pisang matang dimasak dengan santan dan gula merah, disajikan hangat atau dingin.
3. Che Saus Mangga: Minuman segar khas Thailand terbuat dari biji selasih, potongan mangga, dan susu kental manis.
4. Air Jeruk Hangat: Minuman sederhana namun menghidrasi, cocok untuk mengembalikan cairan tubuh.
5. Kurma: Buah yang kaya nutrisi, baik untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.
Hidangan Utama:
1. Sup Ayam Sayur: Sup hangat dengan potongan ayam, wortel, kentang, dan seledri.
2. Nasi Goreng Kambing: Nasi goreng dengan irisan daging kambing, telur, dan bumbu khas Indonesia.
3. Mie Goreng Seafood: Mie goreng dengan tambahan seafood seperti udang, cumi-cumi, dan kerang.
4. Tumis Sayuran: Olahan sayur-sayuran seperti kangkung, tauge, atau brokoli yang ditumis dengan bumbu sederhana.
5. Ayam Bakar Bumbu Kecap: Ayam yang dibakar dengan bumbu kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah.
6. Ikan Asap Pepes: Ikan asap yang dibungkus daun pisang dan dikukus dengan bumbu halus.
Lauk Pauk:
1. Perkedel Kentang: Kentang yang dihaluskan, dicampur dengan telur dan bumbu, kemudian digoreng.
2. Bala-Bala Tempe: Tempe yang diiris tipis dan digoreng tepung hingga krispi.
3. Sambal Goreng Kentang: Kentang yang digoreng dan dimasak dengan bumbu sambal.
4. Tumis Tahu: Tahu yang ditumis dengan bumbu sederhana dan sayuran lainnya.
Hidangan Penutup:
1. Puding Mangga: Puding lembut dengan potongan buah mangga segar.
2. Berbagai macam permen untuk mengakhiri santapan buka puasa.
3. Es Buah Alpukat: Campuran potongan alpukat, buah lainnya, susu kental manis, dan es batu.
4. Bubur Sumsum: Hidangan penutup berbahan tepung beras yang disiram dengan kuah santan dan gula merah.
Tips:
-Sesuaikan menu buka puasa dengan selera dan ketersediaan bahan makanan.
-Tidak perlu memasak terlalu banyak, agar tidak ada sisa makanan yang terbuang.
-Gunakan bahan-bahan yang mudah diolah untuk menghemat waktu memasak.
-Perhatikan keseimbangan gizi dengan menyajikan makanan yang mengandung -karbohidrat, protein, dan serat.
Selamat menikmati hidangan buka puasa Anda!
