BRANDA.CO.ID – Biji selasi, si kecil mungil yang ternyata menyimpan banyak manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh. Meskipun banyak yang tidak menyukainya karena teksturnya yang licin, biji selasih ini patut diperhitungkan untuk dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.
Biji selasi adalah makanan yang bergizi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mengkonsumsinya.
Berikut beberapa manfaat biji selasih bagi kesehatan tubuh:
1. Kaya serat
Biji selasih merupakan sumber serat yang sangat baik. Dalam 1 sendok makan biji selasih, terkandung sekitar 7 gram serat.
Asupan serat yang cukup membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan membuat kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol berat badan.
2. Menjaga kesehatan jantung
Biji selasih mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Omega-3 membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung koroner, stroke, dan tekanan darah tinggi.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Biji selasih kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan E, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti kanker dan infeksi.
4. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Biji selasih mengandung kalsium dan magnesium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Kalsium membantu memperkuat tulang dan gigi, sedangkan magnesium membantu mencegah osteoporosis.
5. Menyehatkan kulit dan rambut
Biji selasih mengandung vitamin A dan E yang penting untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut. Vitamin A membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut, sedangkan vitamin E membantu mencegah kerusakan kulit akibat radikal bebas.
6. Membantu mengontrol gula darah
Biji selasih memiliki efek probiotik yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengontrol gula darah.
Prebiotik membantu tubuh menyerap gula lebih lambat, sehingga dapat membantu mencegah diabetes.
7. Meningkatkan kesuburan
Biji selasih mengandung zinc yang penting untuk meningkatkan kesuburan pria dan wanita. Zinc membantu meningkatkan kualitas sperma dan sel telur, serta membantu tubuh memproduksi hormon reproduksi.
Cara konsumsi biji selasi
-Direndam dalam air atau jus selama beberapa menit hingga mengembang.
-Ditaburkan di atas makanan, seperti salad, yogurt, atau sereal.
-Dicampur ke dalam adonan smoothie atau puding.
-Diolah menjadi bubur biji selasih.
Biji selasi aman dikonsumsi oleh sebagian besar orang. Namun, perlu diingat bahwa biji selasih dapat menyerap banyak air, sehingga penting untuk minum banyak air saat mengonsumsinya.
Meskipun banyak manfaatnya, biji selasih sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan, terutama bagi orang yang memiliki alergi terhadap biji selasih atau memiliki masalah pencernaan.
