BRANDA.CO.ID – Daun seledri (Apium graveolens) merupakan tanaman yang sering ditanam di pekarangan rumah dan digunakan sebagai pelengkap masakan.
Selain sebagai bumbu dapur yang mudah diolah, daun seledri juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh loh.
Berikut adalah beberapa manfaat daun seledri:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Sayuran ini engandung flavonoid yang membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat (LDL).
Hal ini membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung seperti stroke dan serangan jantung.
2. Mencegah Kanker
Kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko kanker.
Antioksidan dalam daun seledri membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Daun jenis ini juga mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Serat juga membantu meningkatkan kesehatan usus dan menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kaya akan vitamin C yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Mengandung vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
6. Menjaga Kesehatan Mata
Menariknya, daun ini juga mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan retina dan mencegah rabun senja.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Tak hanya itu, tetapi kaya juga akan antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan penuaan dini dan kerusakan kulit lainnya.
8. Menurunkan Berat Badan
Terakhir yaitu rendah kalori dan tinggi serat. Hal ini membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan makan lebih sedikit, sehingga dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Cara Mengonsumsi
-Dijadikan jus: Jus seledri adalah cara yang menyegarkan untuk mendapatkan manfaat daun seledri.
Anda dapat mencampurkan daun seledri dengan buah dan sayur lainnya untuk membuat jus yang lebih enak.
-Ditambahkan ke dalam masakan: Dapat ditambahkan ke dalam berbagai masakan, seperti sup, salad, dan tumisan.
-Dijadikan camilan: Dapat juga dimakan mentah sebagai camilan yang sehat dan menyegarkan.
Dengan mengonsumsi daun seledri secara rutin, Anda dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda.
