BRANDA.CO.ID – Mau cemilan sehat dan mudah dibuat? Bikin dimsum ayam aja bund! Karena hidangan ini sangat praktis untuk disiapkan, dan bisa dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin, cocok untuk berbagai acara deh pastinya.
Seperti yang diketahui, dimsum ayam adalah salah satu jenis cemilan paling populer dan banyak digemari. Teksturnya yang lembut dan rasa yang gurih, membuatnya menjadi camilan atau hidangan pembuka yang sangat lezat.
Berikut cara membuat dimsum ayam ala rumahan dengan budget terjangkau:
Bahan-bahan:
1. Untuk isian:
-250 gram daging ayam giling
-100 gram udang, cincang kasar
-1 butir telur
-2 siung bawang putih, cincang halus
-1 batang daun bawang, iris tipis
-1 sdt minyak wijen
-1/2 sdt garam
-1/4 sdt lada bubuk
2. Untuk kulit:
-Kulit pangsit siap pakai
3. Pelengkap:
-Saus sambal
-Saus tiram
4. Cara Membuat:
-Siapkan isian: Campurkan semua bahan isian dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
-Bentuk dimsum: Ambil selembar kulit pangsit, lalu isi dengan adonan ayam. Lipat kulit pangsit sesuai selera, bisa dilipat segitiga, bentuk bulan sabit, atau bentuk lainnya.
-Kukus dimsum: Tata dimsum yang sudah dibentuk di dalam wadah kukusan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.
-Sajikan: Angkat dimsum yang sudah matang. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal dan saus tiram.
Tips:
1. Agar lebih nikmat: Anda bisa menambahkan wortel parut atau jagung manis ke dalam isian dimsum.
2. Kulit dimsum: Selain kulit pangsit siap pakai, Anda juga bisa membuat kulit dimsum sendiri dari tepung terigu dan air.
3. Variasi rasa: Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti merica bubuk, bubuk cabai, atau sedikit saus tiram ke dalam adonan isian.
Selamat mencoba! Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat dimsum ayam yang lezat dan bergizi di rumah.
Ingin tahu resep dimsum lainnya? Atau mungkin Anda ingin tahu cara membuat saus cocolan yang lezat untuk dimsum? Jangan ragu untuk bertanya!
