BRANDA.CO.ID – Roti Tan Keng Chu, makanan legendaris yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari sejarah kuliner Cianjur. Tapi, tahukah kamu bagaimana sejarah berdirinya toko ini? Yuk, kita telusuri bersama!
Toko roti Tan Keng Chu terletak di Jalan HOS Cokroaminoto No. 95, Cianjur. Toko ini sudah berdiri sejak tahun 1926 dan menjadi saksi bisu sejarah panjang kota ini.
Pada masa kolonial Belanda, toko roti Tan Keng Chu dikenal sebagai pemasok roti tawar untuk tentara Belanda di seluruh wilayah Jawa Barat.
Pada masanya, bakery ini merupakan pemasok roti tawar bagi tentara Belanda yang menduduki tanah Pasundan saat itu. Mereka menemukan perlindungan dari rasa lapar mereka dalam gigitan empuk roti ini.
Setelah Indonesia merdeka, roti ini memutuskan untuk tetap mempertahankan bisnis. Meski sempat mengalami kesulitan karena larangan impor pada tahun 1959 hingga 1961, pihaknya terus berjuang untuk menjaga kualitas dan cita rasanya. Usahanya tidak sia-sia. Toko ini tetap menjadi favorit masyarakat Cianjur dan sekitarnya.
Kini, toko roti tersebut dikelola oleh generasi kelima keluarga Tan. Meski telah mengalami banyak perubahan, mereka tetap berusaha untuk mempertahankan resep dan kualitasnya. Toko ini juga terus berinovasi dengan menghadirkan varian roti baru, seperti roti gandum dan roti keju.
Apakah kamu tertarik untuk mencicipi roti Tan Keng Chu? Jika ya, jangan lupa untuk mampir ke tokonya saat kamu berkunjung ke Cianjur. Dijamin, kamu tidak akan menyesal!
