BRANDA.CO.ID – Beras Pandan Wangi Cianjur merupakan salah satu kekayaan kuliner khas Indonesia yang memiliki keunikan luar biasa.
Dikenal karena aromanya yang harum menyerupai daun pandan dan teksturnya yang pulen, Beras Pandan Wangi Cianjur tidak hanya populer di dalam negeri, tetapi juga diminati hingga ke luar negeri.
Namun, yang paling menarik adalah fakta bahwa Beras Pandan Wangi Cianjur hanya dapat tumbuh optimal di dua tempat di dunia, yaitu Kabupaten Cianjur di Jawa Barat dan Siberia.
“Menurut peneliti asal ITB, bapak Bungaran Saragih, beras pandan wangi hanya bisa tumbuh di dua tempat, yakni Cianjur Indonesia dan Siberia. Ini karena tanah di dua tempat itu berjenis tanah Renzina dan Ordosol yang mengandung organik sangat tinggi,” kata Ketua Asosiasi Petani Pandan Wangi Kabupaten Cianjur, Pepen Zainudin, dikutip dari YouTube Humas Jabar.
Keistimewaan beras ini tidak hanya terletak pada aromanya yang khas, tetapi juga pada proses penanamannya yang memerlukan perhatian khusus.
Beras ini hanya dapat tumbuh dengan baik di tanah dengan kandungan organik tinggi, seperti tanah Renzina dan Ordosol yang terdapat di Cianjur dan Siberia. Hal ini menjadikan beras Pandan Wangi sebagai varietas yang langka dan eksklusif.
Selain itu, beras Pandan Wangi Cianjur memiliki ciri fisik yang membedakannya dari jenis beras lainnya. Butirannya bulat dan lebih pendek dibandingkan beras pada umumnya, serta terdapat titik putih di bagian tengah bulir padi.
Beras ini juga dikenal sebagai jenis bermalai, dengan satu tangkai padi dapat menghasilkan 300 hingga 350 butir. Karakteristik ini menjadikan beras Pandan Wangi tidak hanya lezat, tetapi juga unik secara visual.
Seiring dengan keunikan dan kualitasnya, beras tersebut pun telah menjadi komoditas yang diminati di pasar internasional.
Negara-negara seperti Singapura dan Malaysia menunjukkan permintaan yang tinggi terhadap beras ini, karena mereka tidak memiliki beras dengan cita rasa pulen seperti Pandan Wangi.
Hal ini menunjukkan bahwa beras Pandan Wangi tidak hanya menjadi kebanggaan lokal, tetapi juga memiliki daya tarik global.
Namun, di balik popularitasnya, beras Pandan Wangi Cianjur menghadapi tantangan terkait pemalsuan dan pencatutan merek. Beberapa pihak yang tidak bertanggung jawab mencoba memanfaatkan nama “Pandan Wangi” untuk beras yang kualitasnya tidak sesuai standar.
