BRANDA.CO.ID – Mencicipi makanan saat puasa sering menjadi pertanyaan, terutama di kalangan umat Muslim yang sedang menyiapkan hidangan atau bekerja di bidang kuliner selama Ramadan. Banyak yang khawatir bahwa sekadar mencicipi makanan bisa membatalkan ibadah berpuasa.
Untuk memahami hal ini secara benar, perlu diketahui bahwa hukum mencicipi makanan saat puasa tidak serta‑merta membatalkannya. Namun, ada ketentuan dan batasan yang perlu diperhatikan agar ibadah tetap sah dan aman.
Mayoritas ulama dari berbagai mazhab fikih sepakat, bahwa seseorang yang sedang berpuasa diperbolehkan mencicipi makanan selama makanan itu tidak sampai tertelan, dan masuk ke kerongkongan.
Dalilnya diriwayatkan dari sahabat Ibnu Abbas radhiyallahu ‘anhu yang mengatakan bahwa orang yang berpuasa boleh mencicipi sesuatu, seperti cuka atau makanan lain, selama tidak sampai ke tenggorokan.
Dengan demikian, kegiatan mencicipi dengan ujung lidah dan langsung meludahkan kembali tidak dianggap membatalkan puasa.
Dalam konteks hukum Islam, mencicipi makanan saat berpuasa juga dibedakan antara yang dilakukan karena kebutuhan, dan yang semata‑mata ingin merasakan kenikmatan.
Para ulama menyatakan bahwa tindakan ini makruh jika dilakukan tanpa alasan yang jelas, misalnya hanya sekadar penasaran atau ingin menikmati rasa makanan, meskipun tetap tidak membatalkan puasa.
Sebaliknya, jika ada kebutuhan yang nyata seperti memastikan rasa masakan dari segi rasa atau takaran, maka mencicipi itu tidak dianggap makruh dan dibolehkan selama hati‑hati agar tidak menelan makanan.
Setiap mazhab fikih memiliki variasi pandangan terkait detil hukumnya, namun semuanya sejalan bahwa inti persoalan adalah apakah makanan atau minuman yang dicicipi masuk ke kerongkongan atau tidak. Imam Mazhab Hanafiyah misalnya menilai bahwa mencicipi sampai ke perut hukumnya makruh, namun tetap dibolehkan selama tidak tertelan.
Mazhab Malikiyah mengharuskan makanan yang dicicipi langsung diludahkan jika ingin tetap berpuasa, sedangkan Syafi’iyah dan Hanabilah juga melihat kondisi kebutuhan dalam menentukan hukum makruh atau tidaknya.
Agar tetap aman dan sah puasanya, para ulama menganjurkan seorang Muslim yang ingin mencicipi makanan saat puasa untuk meletakkan sedikit makanan di ujung lidah, merasakan seperlunya, lalu langsung meludahkannya kembali.
Sikap kehati‑hatian ini penting untuk menghindari makanan atau minuman yang tidak sengaja tertelan dan bisa menjadi sebab batalnya puasa. Jika sampai tertelan secara sengaja atau tidak, puasa dianggap batal dan wajib diganti (qadha) di luar bulan Ramadan.
