BRANDA.CO.ID – Siapa yang bisa menolak kelezatan misoa kuah udang? Sajian hangat ini menghadirkan sensasi gurih yang membuat siapa pun ingin segera mencicipinya.
Dengan misoa kuah udang, setiap suapan terasa lembut dan mulur, berpadu sempurna dengan kuah segar yang kaya rasa. Resep misoa ini juga anti gagal, cocok untuk pemula maupun yang sudah mahir di dapur.
Selain mudah dibuat, misoa kuah udang memberikan kelezatan yang cepat dan praktis untuk dinikmati kapan saja. Setiap bahan dalam hidangan ini dipadukan dengan cermat, agar menghasilkan rasa gurih alami dari udang dan kaldu.
Berikut Bahan‑Bahan (4 Porsi)
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih — cincang halus
- ½ buah paprika merah — potong dadu kecil
- ½ buah paprika hijau — potong dadu kecil
- 100 g udang kupas (sedang)
- 1 liter kaldu ayam
- 100 g misoa kering
- 1 sdm kaldu jamur
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
- Taburan:
- Daun bawang — iris halus
- Biji wijen sangrai
Cara Memasak Misoa Kuah Udang
1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kuning.
2. Masukkan paprika merah dan hijau, aduk sampai layu.
3. Tambahkan udang dan aduk hingga berubah warna menjadi kemerahan.
4. Tuang kaldu ayam, lalu biarkan mendidih.
5. Masukkan misoa, merica, garam, kaldu jamur, dan minyak wijen. Didihkan sebentar sampai semua bahan matang.
6. Angkat, lalu taburi daun bawang dan biji wijen sebelum disajikan hangat.
