BRANDA.CO.ID – Gen Z dikenal dengan kecintaannya pada kuliner kekinian. Namun, tahukah kamu bahwa jajanan jadoel Sunda khas Jawa Barat juga memiliki kekayaan rasa lezat dan menarik?
Selain menyuguhkan cita rasa nikmat, jajanan jadoel Sunda juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi loh.
Tentunya, jajanan jadoel Sunda ini dapat kamu temukan di berbagai tempat di Jawa Barat, seperti Bandung, Garut, Tasikmalaya, dan Ciamis.
Mencicipinya berarti melestarikan tradisi kuliner yang telah diwariskan turun-temurun. Jajanan ini juga bisa menjadi oleh-oleh khas dan unik, bagi para wisatawan yang berkunjung ke Jawa Barat.
Berikut 6 jajanan jadoel yang jarang dicoba oleh generasi Z:
1. Kue Cucur:
Terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah, kue cucur memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Bentuknya yang unik menyerupai bunga matahari dan biasanya berwarna coklat keemasan. Kue cucur memiliki rasa manis legit yang khas dan cocok dinikmati bersama teh hangat.
2. Kue Bandros:
Kue bandros terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah yang dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan dikukus.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis legit. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
4. Kue Dodol Garut:
Kue dodol Garut terbuat dari tepung ketan, santan, gula merah, dan nangka.
Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis legit. Kue dodol Garut biasanya dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
5. Surabi:
Surabi adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kue ini dimasak di atas tungku dengan menggunakan tembikar khusus yang disebut “hawu”.
Surabi memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Biasanya, surabi disajikan dengan berbagai topping seperti oncom, kinca, atau gula merah.
6. Colenak:
Colenak adalah jajanan jadoel khas Sunda yang terbuat dari tape singkong yang dibakar dan disiram dengan saus gula merah yang kental.
Saus gula merah ini terbuat dari gula merah, santan, dan daun jeruk. Colenak memiliki rasa yang manis dan legit, dan cocok dinikmati saat masih hangat.
7. Kue Putu Bambu:
Kue putu bambu adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula merah.
Kue ini dimasak di dalam bambu yang dibakar di atas tungku. Kue putu bambu memiliki rasa yang manis dan gurih, dan teksturnya yang kenyal.
8. Kue Ape:
Kue ape adalah jajanan tradisional yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula. Kue ini dimasak di atas cetakan khusus yang berbentuk seperti roda.
Kue ape memiliki rasa yang manis dan gurih, dan teksturnya yang renyah.
Ayo, ajak teman-temanmu dan cicipi jajanan jadoel khas Sunda ini! Siapa tahu kamu akan menjadikannya jajanan favoritmu.
