BRANDA.CO.ID – Meskipun menikmati makanan pedas bisa menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan, namun mengkonsumsi berlebihan dapat berdampak buruk pada lambung.
Seperti yang diketahui, lambung memainkan peran penting dalam proses pencernaan, dimulai daru penyimpanan dan pemecahan makanan secara mekanis, diikuti oleh pencernaan kimiawi dan pelepasan chyme ke dalam usus kecil untuk penyerapan nutrisi lebih lanjut.
Sehingga akan sangat disayangkan jika kamu merusak lambung hanya karena mengikut nafsu, untuk mengkonsumsi banyaknya makanan pedas.
Berikut ini melihat lebih dekat potensi dampak negatif makanan pedas pada perut Anda:
1. Iritasi dan Peradangan:
Capsaicin, senyawa yang menyebabkan pedasnya cabai, bertindak sebagai iritasi jika bersentuhan dengan lapisan lambung. Hal ini dapat memicu peradangan sehingga menimbulkan rasa tidak nyaman, mulas, dan sensasi terbakar di perut.
2. Refluks Asam dan Sakit Maag:
Makanan pedas dapat merangsang produksi asam lambung, sehingga dapat memperburuk gejala refluks asam dan mulas. Kandungan asamnya dapat mengalir balik ke kerongkongan sehingga menimbulkan sensasi terbakar dan rasa tidak nyaman di dada.
3. Gastritis dan Bisul:
Konsumsi makanan pedas secara kronis dapat meningkatkan risiko terjadinya maag, yaitu peradangan pada lapisan lambung.
Dalam kasus yang parah, hal ini dapat berkontribusi pada pembentukan tukak lambung, luka menyakitkan yang berkembang di lapisan lambung atau usus kecil.
4. Diare:
Capsaicin juga dapat mengiritasi usus, menyebabkan diare dan mencret. Hal ini dapat menyebabkan dehidrasi dan ketidakseimbangan elektrolit, terutama jika berlangsung dalam jangka waktu lama.
5. Kram dan Nyeri Perut:
Makanan pedas dapat memicu kram dan nyeri perut, terutama pada individu dengan perut sensitif atau mereka yang sudah memiliki masalah pencernaan.
6. Kondisi yang Memburuk:
Jika Anda sudah memiliki kondisi perut seperti sindrom iritasi usus besar (IBS) atau penyakit Crohn, makanan pedas dapat memperburuk gejala Anda dan menyebabkan kambuhnya penyakit.
Penting untuk diperhatikan bahwa toleransi individu terhadap makanan pedas sangat bervariasi. Beberapa orang dapat menikmati hidangan pedas tanpa merasakan rasa tidak nyaman, sementara yang lain mungkin lebih sensitif terhadap efeknya.
Jika Anda mendapati makanan pedas terus-menerus menyebabkan sakit perut, sebaiknya batasi asupan atau hindari sama sekali.
