BRANDA.CO.ID – PJ Wali kota Sukabumi, Kumana Hartadji meresmikan pembukaan Sarasa Rumah Makan Padang yang terletak di Jalan Bhayangkara,Kota Sukabumi, Sabtu (9/11/2.24).
Kusmana yang akrab disapa Kang Tutus mengucapkan selamat atas dibukanya Sarasa Rumah Makan Padang. Ucapanya itu bermakna apresiasi kepada owner, karena ikut berperan dalam mengurangi jumlah tuna karya di Kota Sukabumi.
“Jadi, selamat dan sukses atas dibukanya Sarasa Rumah Makan Masakan Padang. Mudah-mudahan dengan adanya rumah makan ini menambah pengunjung ke Kota Sukabumi lebih meningkat,”kata Kang Tutus kepada wartawan usai peresmian.
Selain untuk menarik minat pengunjung dari luar Kota sukabumi, Kang Tutus berharap dengan dibukanya Sarasa Rumah Makan Padang bisa meningkatkan pertumbuhan ekonomi.
“Tentu ini berpengaruh terhadap pertumbuhan ekonomi, terus pendapatan juga meningkat untuk PAD (Pendapatan Asli Daerah) termasuk penyerapan tenaga kerja,”imbuhnya.
Menurut Kang Tutus, hal ini kebanggaan tersendiri bagi pemerintah Kota Sukabumi. Pasalnya, dibukanya Sarasa Rumah Makan Masakan Padang berperan penting dalam pelestarian Budaya.
“Peran-peran swasta, peran-peran masyarakat terlebih Rumah Makan Padang kan mempertahankan budaya kita yang rasanya tidak asing lagi. Tapi ini punya rasa khas tersendiri dari Rumah Makan Padang di Kota Sukabumi,”ujarnya.
Dalam grand opening, Kang Tutus berkempatan mencicipi menu khas Sarasa Rumah Makan Padang. Menurutnya, rasanya begitu original karena dimasak langsung ownernya sendiri.
“Alhamdulilah begitu banyak menu dan dimasak langsung oleh owner jadi rasanya bukan enak saja tapi enak banget,”tandasnya.
Owner Sarasa Rumah Makan Padang Irsan Praherdi Munandar, berharap Sarasa Rumah Makan Padang ini bisa berperan dan membantu masyarakat juga mendapatkan pekerjaan.
“Intinya ingin menjadikan Sarasa menjadi berkelas dan mewah sehingga kedepanya bisa mengurangi pengangguran di Kota Sukabumi,”ungkapnya.
Irsan mengutarakan, menu khas dari Sarasa Rumah makan padang yaitu ada ikan bilis telur goreng yang khusus dikirim dari Padang langsung, ada juga dendeng batokok dan rendang.
“Alhamdulilah bumbunya pun kami langsung dari padang jadi rasanya pun pasti beda. Meskipun Sarasa Rumah Makan Padang ini berkonsep restoran mewah tapi harganya cukup kompetitif dari mulai Rp 15 ribu sampai Rp 30 ribu,”pungkasnya. (Her)
