BRANDA.CO.ID – Resep tumis jamur tiram sederhana bisa menjadi pilihan menu rumahan yang praktis, lezat, sekaligus cocok untuk disantap bersama nasi hangat.
Hidangan tumis jamur tiram ini juga bisa menjadi pilihan tepat, saat ingin memasak dengan bahan yang mudah ditemukan dan tidak membutuhkan waktu lama.
Berikut resep tumis jamur tiram yang menggunakan beberapa bahan sederhana. Resep ini memiliki tingkat kesulitan mudah, dengan waktu persiapan sekitar 25 menit dan ditujukan untuk 4 porsi.
Bahan Tumis Jamur Tiram
– 250 gram jamur tiram, siangi
– 7 buah bakso sapi, iris
– 4 siung bawang putih, cincang
– 2 buah cabai merah besar, potong serong
– 2 sendok makan Royco Saus Tiram
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
– Air secukupnya untuk merebus
Bahan-bahan tersebut cukup sederhana sehingga cocok dijadikan inspirasi menu sehari-hari ketika ingin membuat lauk yang praktis.
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Sederhana
Langkah pertama, didihkan air kemudian masukkan jamur tiram. Masak selama sekitar satu menit, lalu angkat dan tiriskan. Tahapan ini dilakukan sebelum jamur dimasak bersama bumbu.
Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih cincang bersama cabai merah hingga mengeluarkan aroma harum. Masukkan irisan bakso sapi, kemudian aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
Berikutnya, masukkan jamur tiram yang sudah ditiriskan. Aduk perlahan, lalu tambahkan Royco Saus Tiram. Masak sebentar sampai saus dan bumbu meresap ke dalam jamur serta bahan lainnya.
Setelah matang, tumis jamur tiram bisa langsung diangkat dan disajikan. Hidangan ini paling nikmat disantap bersama nasi hangat sebagai lauk pendamping.
Tips Memasak Tumis Jamur Tiram agar Lebih Lezat
Selain mengikuti resep, pemilihan dan pengolahan jamur juga perlu diperhatikan. Kami menyarankan memilih jamur tiram yang berwarna putih cerah dan terlihat segar. Sebaiknya hindari jamur yang sudah berubah warna, terlalu basah, atau memiliki bau yang tidak sedap.
Bagian pangkal batang jamur yang keras juga perlu dipotong sebelum jamur diolah. Setelah itu, jamur dapat disobek menjadi bagian yang lebih kecil agar lebih cepat matang dan matang secara merata.
Selain itu, disarankan juga mencuci jamur dengan air panas atau air mendidih untuk membantu menghilangkan kesan aroma kayu. Setelah dicuci, jamur perlu ditiriskan agar tumisan tidak terlalu berair.
Saat memasak, bumbu sebaiknya ditumis menggunakan minyak panas dengan api besar. Setelah jamur dimasukkan, jangan terlalu sering mengaduknya supaya tekstur jamur tidak mudah hancur. Memasak jamur bersama bumbu di atas api besar juga dapat memberikan sensasi smokey pada hidangan.
