BRANDA.CO.ID – Indonesia, dengan keberagaman budaya dan etnisnya, memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, termasuk berbagai macam jajanan tradisional.
Jajanan tradisional ini bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga merupakan warisan budaya yang perlu dilestarikan. Setiap jajanan memiliki cerita dan sejarahnya masing-masing, serta cita rasa unik yang sulit dilupakan.
Berikut adalah 5 jajanan tradisional Indonesia yang wajib Anda coba:
1. Apem
Apem merupakan jajanan khas Yogyakarta yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis gurih. Kue ini terbuat dari tepung beras, santan, telur, gula, tape, dan sedikit garam.
Apem biasanya dikukus dalam cetakan khusus sehingga menghasilkan bentuk yang unik dan menarik. Konon, apem dibawa oleh Ki Ageng Gribig, seorang tokoh keturunan Prabu Brawijaya.
2. Arem-arem
Arem-arem adalah jajanan khas Jawa Tengah yang berbentuk lonjong dan dibungkus daun pisang. Isi arem-arem biasanya berupa nasi aron yang dipadatkan dan diberi bumbu serta lauk seperti suwiran ayam atau abon.
Arem-arem sering dijadikan bekal atau makanan ringan karena praktis dan mengenyangkan.
3. Awug
Awug merupakan jajanan pasar khas Sunda yang terbuat dari tepung beras, air, garam, gula merah, dan kelapa parut.
Awug dikukus dalam wadah yang disebut aseupan sehingga menghasilkan bentuk yang unik menyerupai kerucut. Kue ini memiliki rasa manis gurih dan aroma kelapa yang khas.
4. Bacang Ketan
Bacang ketan adalah jajanan khas Jawa Barat yang berbahan dasar beras ketan. Berasal dari Tiongkok, bacang kemudian diadaptasi menjadi makanan khas Indonesia dengan berbagai variasi isi.
Isi bacang ketan biasanya berupa daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan bumbu khas. Bacang ketan dibungkus dengan daun bambu dan dikukus hingga matang.
5. Carabikang
Carabikang merupakan kue khas Jawa Tengah yang memiliki bentuk mirip serabi namun dengan warna-warni yang menarik. Kue ini terbuat dari tepung beras, santan, telur, dan gula. Carabikang memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut.
