BRANDA.CO.ID – Anggota DPR RI Fraksi Partai Gerindra, Heri Gunawan, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke tiga dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Sukabumi dalam satu malam, Senin (4/5/2026).
Tiga lokasi yang dikunjungi yakni SPPG Mangkalaya (Gunungguruh 1), SPPG Cibadak di bawah Yayasan Sukabumi Study Centre, serta SPPG Caringin Kulon 002.
Kunjungan dilakukan untuk memastikan kesiapan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), khususnya jelang distribusi makanan kepada penerima manfaat.
Dalam sidak tersebut, politisi yang akrab disapa Hergun ini meninjau langsung proses persiapan, alur kerja, hingga kondisi lingkungan dapur.
“Semalam kami hadir di beberapa dapur SPPG untuk melihat langsung proses persiapan dan evaluasi program MBG yang rencananya akan didistribusikan hari berikutnya,” ujar Hergun.
Berdasarkan hasil peninjauan, Hergun menilai secara umum ketiga dapur tersebut telah memenuhi standar operasional, meski masih terdapat beberapa catatan teknis yang perlu diperbaiki.
“Secara umum hasil monitoring sudah mendekati standar. Namun memang ada beberapa hal yang perlu disesuaikan, salah satunya terkait struktur bangunan dapur,” jelasnya.
Ia mencontohkan dapur SPPG Cibadak yang menggunakan bangunan dua lantai. Sementara berdasarkan standar, dapur MBG idealnya berada dalam satu lantai untuk memudahkan alur kerja dan pengawasan.
“Dapur di Cibadak ini dua lantai, sementara standar mengharuskan satu lantai. Namun karena bangunan ini sebelumnya digunakan sebagai sekolah, secara kondisi masih layak dan tidak tercium bau cat, sehingga masih bisa dimanfaatkan,” tambahnya.
Meski demikian, Hergun memberikan apresiasi khusus terhadap pengelolaan limbah di dapur SPPG Cibadak yang dinilai sudah memenuhi standar Badan Gizi Nasional (BGN), terutama dengan keberadaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).
“Nilai plus di dapur ini adalah adanya IPAL yang sesuai standar. Ini sangat saya apresiasi, karena tidak semua dapur SPPG memiliki fasilitas seperti ini. Dengan IPAL, limbah bisa dikelola dengan baik dan tidak mencemari lingkungan,” tegasnya.
Sementara itu, Kepala SPPG Cibadak, Kusoyudin, menyambut baik kunjungan tersebut dan mengaku mendapatkan banyak masukan untuk peningkatan kualitas layanan.
“Kami sangat bersyukur atas kunjungan Bapak Heri Gunawan. Ini menjadi bahan evaluasi bagi kami, terutama jika ada kekurangan yang harus segera diperbaiki, baik dari sisi fasilitas maupun alur kerja,” ujarnya.
Ia juga menyampaikan, pemasangan IPAL di dapurnya telah dilakukan sejak beberapa bulan lalu dan kini sudah berjalan secara operasional.
“Alhamdulillah IPAL sudah terpasang beberapa bulan lalu, dan secara operasional sudah berjalan lebih dari satu bulan. Untuk wilayah Kecamatan Cibadak sendiri, hampir 50 persen dapur sudah mulai memasang IPAL,” ungkapnya.
Kegiatan sidak ini diharapkan dapat memastikan pelaksanaan Program MBG berjalan sesuai standar yang ditetapkan, sekaligus mendorong peningkatan kualitas layanan, terutama dalam aspek kebersihan, keamanan pangan, dan pengelolaan lingkungan. (Her)
