BRANDA.CO.ID – Ingin menikmati pizza homemade tetapi tidak punya oven di rumah? Jangan khawatir, resep membuat pizza rumahan tanpa oven ini bisa menjadi pilihan praktis yang patut dicoba.
Hanya dengan menggunakan teflon, kamu sudah bisa membuat pizza dengan adonan lembut dan topping lezat yang cocok disantap bersama keluarga. Cara membuat pizza homemade pakai teflon juga cukup sederhana, dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
Kamu bisa menambahkan smoked beef, sosis, jamur, serta keju mozzarella sesuai selera. Dengan langkah yang praktis, pizza homemade pun siap disajikan tanpa perlu repot menggunakan oven.
Bahan Pizza Rumahan Tanpa Oven
Topping:
– 3 lembar smoked beef
– Sosis secukupnya
– Jamur kalengan
– Mentega
– Keju mozzarella sesuai selera
Bahan saus:
– 3 sendok makan Delisaos Saus Pasta Bolognese
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok teh gula pasir
Bahan adonan:
– 250 gram tepung terigu protein tinggi
– 30 gram gula
– 5 gram ragi instan
– 1 butir telur ukuran sedang
– 90 ml air
– 50 gram mentega
– Garam secukupnya
Cara Membuat Pizza Rumahan Pakai Teflon
Langkah pertama, iris tipis smoked beef dan sosis. Setelah itu, panaskan mentega di dalam teflon dan tumis smoked beef, sosis serta jamur hingga matang.
Selanjutnya, buat saus pizza dengan mencampurkan 3 sendok makan saus pasta bolognese, 1 sendok makan saus tomat dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk seluruh bahan sampai tercampur rata.
Untuk membuat adonan, masukkan tepung terigu protein tinggi, gula, ragi instan, telur dan air dingin. Aduk sampai seluruh bahan tercampur dan membentuk adonan.
Kemudian, campurkan adonan dengan 50 gram mentega dan tambahkan garam secukupnya. Setelah adonan siap, oleskan mentega pada teflon lalu masukkan adonan dan ratakan hingga memenuhi permukaan teflon.
Agar adonan dapat matang dengan baik, buat lubang-lubang kecil pada permukaannya menggunakan garpu. Setelah itu, oleskan saus yang sudah dibuat di atas adonan. Tambahkan smoked beef, sosis, jamur dan keju mozzarella sesuai selera.
Tutup teflon dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, nyalakan kompor dan masak pizza selama sekitar 8–10 menit.
Setelah sekitar 8 menit, periksa bagian bawah pizza. Jika sudah matang dan berubah menjadi kecokelatan, pizza bisa diangkat dan dipotong.
Tips Membuat Pizza Tanpa Oven
Kunci membuat pizza rumahan tanpa oven adalah memastikan adonan diratakan dengan baik di permukaan teflon. Jangan lupa membuat lubang-lubang kecil pada adonan menggunakan garpu sebelum diberi saus dan topping.
Gunakan api sesuai kebutuhan agar bagian bawah pizza tidak cepat gosong sementara bagian atas belum matang. Pizza juga perlu ditutup selama proses memasak agar panas membantu mematangkan bagian atasnya. Setelah matang, pizza rumahan bisa langsung dipotong dan disajikan.
